Ветчина Prosciutto Cotto Scelto La Bottega del gusto 750g.

202.68 руб.

SKU: bbb28c338896 Category:

Ветчина Prosciutto Cotto Scelto La Bottega del gusto 750g.

Внимание!!! Цена указана за 750 грамм, примерный вес 1-го куска.

Цена 1Кг. 8.05/6.85€

Мясо для prosciutto cotto насыщают соляным раствором в котором может находиться небольшое количество консервантов и вкусовых добавок – в норме, разрешенной самыми жесткими стандартами. После этого цельные куски укладывают в специальные пресс формы и отправляют в пароварочные камеры, после чего подвергают или не подвергают копчению. Котто больше напоминает высококачественную ветчинную колбасу.

Нежный Prosciutto cotto окорок режется тончайшими широкими пластинами, которые употребляются в качестве мясной нарезки или используются в приготовлении разных блюд. Их можно сворачивать в рулетики, заполняя разнообразной начинкой, а также слегка поджаривать на гриле.